La courgette un légume de saison
FRUITS ET LEGUMES DE SAISON INFORMATIONS NUTRITIONNELLES La courgette est un légume de la famille des cucurbitacées pauvre en calories et riche en eau idéal dans les régimes pour un effet satiété. (34 Kcal pour 100g). Elle est originaire d’Amérique Centrale et a été introduit en Europe par les navigateurs en 1500. La courgette est […]
La mode des céréales anciennes pour une alimentation de qualité
ACTU NUTRITION Les sucres et le fonctionnement de l’organisme Les dépenses de l’organisme sont représentées par les dépenses caloriques nécessaires à notre croissance, la régulation de notre température du corps, l’élimination des déchets et les dépenses caloriques nécessaires à l’équilibre des différents métabolismes. Pour couvrir l’ensemble de ces dépenses, le corps doit apporter des entrées […]
Le chou-fleur un légume de saison
FRUITS ET LEGUMES DE SAISON INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Le Chou-fleur, de la famille des crucifères, constitué de petites têtes ou fleurettes peut se consommer cru ou cuit et est très peu calorique (30Kcal pour 100g). Le chou-fleur est donc recommandé pour un régime et la teneur importante de fibres va avoir un effet satiété en comblant […]
