Le raisin un fruit de saison
FRUITS ET LEGUMES DE SAISON INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Le raisin comprend de nombreuses variétés et sa variété rouge est riche en polyphénols antioxydants protecteurs cardio-vasculaires. Le jus de raisin et le vin contiennent moins de composés antioxydants que le fruit frais. Le raisin est moyennement calorique (67 Kcal pour 100g) mais est un des fruits les […]
La pomme un fruit de saison
FRUITS ET LEGUMES DE SAISON INFORMATIONS NUTRITIONNELLES La pomme, peu calorique (73 Kcal), riche en glucides (fructose) et fibres se consomme crue, en compote ou sous forme de jus. Il y a trois sortes de pommes : rouges, vertes et jaunes. La pomme est plutôt faible en calories mais riche en glucides et fibres. Elle […]
La poire un fruit de saison
FRUITS ET LEGUMES DE SAISON INFORMATIONS NUTRITIONNELLES La poire est un fruit modérément énergétique, riche en eau (84%), glucides qui contribuent à sa saveur sucrée, une légère touche acidulée étant apportée par des acides organiques. Sa peau et sa chair sont riches en vitamines (C, B, Provitamine A, E). Les poires contiennent également une grande […]
La pasta partie du coureur de fond
NUTRITION SPORTIVE Pourquoi faut-il faire des Pasta Parties avant une telle épreuve ? Un marathon ou une course de ski de fond est une épreuve particulière à la fois longue et intense. Ce type d’exercice fait appel à la combustion des sucres présents dans l’organisme et surtout les réserves dans le muscle sous forme de glycogène […]
