Description

La carotte, ce « légume-racine » se distingue par ses fibres douces qui ont une action sur l’équilibre intestinal, et possède un pouvoir antioxydant grâce à sa richesse en caroténoïdes (pigments orange) permettant de lutter contre les radicaux libres, ces toxines néfastes pour l’organisme, à l’origine d’un vieillissement précoce et de l’apparition de cancers.

D’ailleurs, en cosmétologie, la carotte est bien connue pour la prévention du vieillissement et des rides pour lutter contre les dermatoses et soigner les plaies, brûlures, gerçures, engelures…

• Origine de la carotte
• Caractéristiques
• Informations nutritionnelles
• Propriétés
• Indications