Description

CAS PRATIQUE

La vitamine D est souvent sur prescription médicale dans le cadre de rachitisme ou d’ostéomalacie (aide à maintenir une bonne santé des os et des dents), notamment en prévention et traitement de l’ostéoporose chez les personnes âgées ou les femmes ménopausées. En cas de taux insuffisant de Calcium et de phosphore, elle est également prescrite car elle favorise leur absorption.

Prise en complément alimentaire, la vitamine D aide au maintien d’une bonne fonction musculaire, le muscle ayant besoin d’un bon taux de cette dernière pour fonctionner correctement, chez les personnes souffrant de douleurs ou de faiblesses musculaires.

La vitamine D est la seule vitamine capable d’être synthétisée par la peau, sous l’effet du soleil. Elle permet le maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale, par son action sur les protéines constituant les jonctions entre les cellules intestinales. L’intestin étant le lieu de transit des pathogènes, leur passage dans la circulation sanguine ne peut se faire qu’en traversant la paroi intestinale. Lorsque cette paroi est altérée, elle présente une hyperperméabilité qui laisse passer les agents pathogènes. Une paroi intestinale en bonne santé est essentielle pour empêcher leur passage. La vitamine D a une action sur le système immunitaire inné : elle stimule les macrophages et les cellules dendritiques, qui sont les « soldats de première ligne » du système immunitaire. Notre organisme réagit ainsi rapidement en cas d’agression. La vitamine D stimule également le système immunitaire adaptatif : elle augmente le nombre de lymphocytes T, conduisant ainsi à un effet anti-inflammatoire. La vitamine D augmente les mécanismes d’élimination des agents pathogènes, tels que la synthèse d’agents antimicrobiens par les cellules immunitaires. La vitamine D réduit également le risque de contracter des infections respiratoires et réduit le fait de contracter la Covid sous sa forme grave.

Dans le cadre de régimes particuliers, le végétalien vivant dans un environnement à faible ensoleillement, devra se supplémenter en vitamine D pour couvrir ses besoins. Le végétarien pourra trouver de la vitamine D en quantités importantes dans les produits laitiers, les œufs et les champignons.

La vitamine D doit se prendre préférentiellement en automne et en hiver qui correspondent à des moments de faible ensoleillement.