RECETTE NUTRITION MINCEUR
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Le Velouté de chou rouge aux pommes est une soupe apportant effet satiété et de fibres pour faciliter le transit intestinal et le plein de vitamines.
ASPECTS NUTRITIONNELS
- Le chou rouge est un légume rouge qui vire au bleu une fois cuit. Riche en vitamines et minéraux. Riche en fibres pour un effet satiété et faciliter le transit intestinal.
- La pomme est peu calorique (52Kcal/100g), riche en nutriments (potassium, magnésium, phosphore), source de fibres, de fructose et d’antioxydants protecteurs cardio-vasculaires. Coupe-faim avec les pectines de pomme.
- La pomme de terre (85Kcal/100g) est un féculent et un légume riche en eau, glucides (19g/100g), pauvre en lipides et a un effet satiété. Index glycémique élevé mais diminué par une association avec un légume vert. Source de potassium pour éviter les crampes et permettre une meilleure
