Le melon : de l’eau et du sucre

BREVES NUTRITION

LE SAVIEZ-VOUS ?


Le melon n’est pas un fruit mais un légume issu de la famille des Cucurbitacées. Le melon était cultivé en Egypte il y a plus de 4000 ans mais ce sont des Moines Italiens qui à la renaissance en le croisant à plusieurs variétés donnèrent naissance à un fruit gorgé d’eau, à la saveur sucrée et très peu calorique. Riche en fibres pour améliorer un transit intestinal et en carotène qui lui donne sa couleur et permet de lutter contre les radicaux libres. Enfin riche en eau apportant une hydratation optimale et un effet satiété tant recherché dans les régimes.


 

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